滝本 航
出展者サポート
仙台食文化研究会04 / PROGRAM
当日プログラム
01
マーケット開場
02
生産者トーク
03
調理デモ
04
試食・審査
05
地域セッション
06
表彰・閉場
02 / PEOPLE
関係者・運営
長谷川 香織
試食企画担当
仙台食文化サポートチーム村瀬 歩
展示記録担当
仙台食文化研究会石垣 和真
交流会進行補佐
仙台食文化サポートチーム05 / ORGANIZATIONS
主催・協力団体
北浜食農文化実行委員会
青海食農文化記録編集室
東湾食農文化地域連携会議
水庭食農文化運営サポート室
01 / OVERVIEW
開催概要と記録
畑から食卓へ届くまでの人々を、架空の食と農のフェアで描いています。産物だけでなく、育て方や届け方を語り合う場を作品の中心にしています。出展者や選考の記載は実際の生産者情報・品質保証・販売案内ではありません。
72組出店
4,380名来場
19本企画
03 / RESULTS
表彰・選考結果
地域食材大賞
仙台フードデザインチーム分野横断の成果と実装性を評価
フードデザイン賞
26歳・仙台食文化サークル 参加者・熊谷尚樹明快な構成と討論への貢献
生産者連携賞
仙台食文化若手参加者・小川 玲奈地域・参加者との協働設計